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“从手到口，从口到心，中国东谈主不时着对寰球和东谈主生独到的感知相貌。只好点起炉火，端起碗筷，每个普通的东谈主，都在某个顷刻间，参与创造了舌尖上的不凡史诗。”

寰球好这里是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。相当厚味的5谈特点好意思食，厚味又实惠，作念法相当肤浅，我方在家就能作念，感兴趣兴趣的一又友快来试试吧！

一、爆卷铺盖

【食材】

鱿鱼须、尖椒、小米辣、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、盐、鸡精。

【作念法】

1、当先，把鱿鱼须清洗干净，切成适应长度的段。将尖椒和小米辣洗净后切段，洋葱切成丝，葱姜蒜切碎备用。

2、锅中加入适量净水，大火烧开后，放入鱿鱼须焯水。待鱿鱼须卷曲变色后，赶快捞出，沥干水分。

3、热锅入油，油热后放入葱姜蒜炒香，接着加入尖椒、小米辣和洋葱丝，翻炒均匀。

4、把焯好水的鱿鱼须倒入锅中，加入半勺盐和鸡精调味。

5、再加入一勺料酒去腥增香，一勺生抽提鲜，一勺老抽上色，一勺豆瓣酱增添风仪，快速翻炒均匀，让各式食材充分交融，即可出锅装盘。

二、糖醋荷包蛋

【食材】

鸡蛋、葱蒜、淀粉、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、番茄酱

【作念法】

1、先在碗中加入两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、一勺番茄酱，搅动均匀，制成糖醋料汁，放在一旁备用。

2、热锅入油，油温适中时打入鸡蛋，小火徐徐煎至两面金黄后取出。

3、锅中留极少底油，放入葱蒜炒香，然后加入煎好的鸡蛋。

4、倒入调好的糖醋料汁，小火煮3分钟，让鸡蛋充分罗致料汁的滋味。

5、加入半碗水淀粉，煮至浓稠情景，终末撒上葱花点缀，好意思味的糖醋荷包蛋就完成了。

三、脆炸薯饼

【食材】

土豆、淀粉

【作念法】

1、将土豆去皮切成小丁，用净水冲洗干净，去辞退义的淀粉。

2、热锅入油，放入土豆丁翻炒，小火徐徐炒至变软后盛出。

3、在炒好的土豆丁中加入三勺淀粉，揉成不粘手的面团。

4、用保鲜膜包裹着面团，将其擀成片状，再切成方块，整理均匀。

5、锅中倒入有余的油，烧至油温七成热时，放入土豆饼，小火慢炸至浮起，捞出。待油温升高后，再复炸一次，直到土豆饼酿成金黄色，捞出控油即可。

四、凉拌柠檬鸡丝

【食材】

鸡胸肉、柠檬、小米辣、黄瓜、香菜

【作念法】

1、将通盘配菜洗净，柠檬切片去籽后切成小块，小米辣切成小段，黄瓜切丝，香菜切段备用。

2、在碗等离别加入适量蒜末、适量葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋上热油搅动均匀。接着加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、适量的盐、适量白糖，搅动均匀，制成凉拌料汁放在一旁备用。

3、锅中加入适量净水，大火烧开后放入鸡胸肉，加入葱姜、极少料酒煮熟。煮好后捞起过凉水，顺着纹路手撕成细条。

4、将撕好的鸡丝放入大碗中，放入香菜、小米辣、青瓜丝和柠檬小块。

5、终末淋上调好的酱汁，戴上手套持拌均匀，一都领略可口的凉拌柠檬鸡丝就作念好了。

五、孜然火腿土豆丁

【食材】

土豆、火腿肠、孜然粉、芝麻、辣椒面、葱花

【作念法】

1、土豆去皮后切成小丁，火腿肠也切成小丁备用。

2、将土豆丁和火腿丁下锅，用中小火煎至两面金黄。

3、加入孜然粉、酱油、白芝麻、辣椒面、适量的盐搅动均匀。

4、终末撒上葱花，翻炒几下，让葱花的香味充溜达发出来。

5、出锅装盘，好意思味的孜然火腿土豆丁就不错上桌了。

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